Preparação
Numa frigideira aquecer a tomatada, se necessário acrescentar um pouco de água ou caldo de carne e levantar fervura.
Numa frigideira aquecer a tomatada, se necessário acrescentar um pouco de água ou caldo de carne e levantar fervura.
Deitar o ovo inteiro e o requeijão esfarelado. Tapar até que o ovo esteja cozinhado a gosto e servir com finas fatias de pão alentejano.
Fotografias de AM
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