Ingredientes
4 ovos
150g de açúcar
150g de farinha c/fermento
100g de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
2 maças médias
açúcar q.b. para polvilhar
raspa de casca de limão (opcional)
forma de fundo amovível com +/- 22cm.
Preparação
Pré-aquecer o forno a 190º, com ventoinha.
Forrar o fundo da forma e untar com manteiga e farinha.
Bater bem a manteiga amolecida com o açúcar, as gemas de ovos, o leite e caso queira a raspa da casca de limão.
Envolver a farinha peneirada e por fim as claras em castelo firme.
Dispor as fatias de maça descascada sobre a massa e levar ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, verificar a cozedura com um palito, se sair seco o bolo está pronto.
Polvilhar com o açúcar e servir, quente ou frio.
Polvilhar com o açúcar e servir, quente ou frio.
Receita de Instagram @cakes_and_stuff de Cláudia Oliveira
Fotos de AM