Mint-Soda

Ingredientes 

4 limas (limãozinho)
2 colheres (sopa) de açúcar, alterável
1 raminho de menta fresca
½ l de gelo picado
½ l de água gaseificada

Preparação

Cortar as limas em cubos e colocar no almofariz. Com cuidado, esmagar o fruto sem magoar a casca, isto permitirá retirar todo o sumo sem amargar a bebida. Despejar para um copo e misturar o açúcar.

Reduzir a puré, as folhas de menta previamente lavadas, e misturar no preparado anterior.

Juntar o gelo picado e a água, e retificar o açúcar.


Fotografias de AM