domingo, 3 de julho de 2011

Semifrio





Ingredientes 

1 lata de leite condensado
3 pacotes de natas geladas
1 saqueta de gelatina neutra ou 6 folhas de gelatina
1 chávena (chá) de leite
½ pacote de bolacha Maria e/ou de chocolate 


Preparação 

Triturar a bolacha até obter uma farinha.

Levar ao lume a gelatina com o leite até derreter. Bater as natas até ficarem bem consistentes e juntar o leite condensado. Deitar um pouco deste preparado na gelatina derretida e mexer bem, juntar mais um pouco e voltar a mexer, por fim, e sem parar de mexer misturar o preparado de gelatina às natas batidas.

Forrar as paredes laterais de uma forma de fundo amovível com uma tira de papel vegetal. Espalhar uma camada de farinha de bolacha no fundo e deitar uma camada do preparado de natas, deitar nova camada de bolacha e nova camada de preparado de natas, e assim sucessivamente até acabar apenas com a camada de bolacha.

Levar ao congelador por, pelo menos, 6 horas antes de desenformar.

As camadas de bolacha podem ser substituídas por chocolate ralado, geleia de frutos, etc.


Fotografias de AM

1 comentário:

Anónimo disse...

fabuloso! MB