Ingredientes(3 pessoas)
125g de Penne
1 dose de bechamel (ver receita)
30g de Danish blue
100g de Emmental
50g de Gouda
½ mozarela fresca
50g de bacon fumado
Um raminho de salsa e manjericão
Cozer os penne em água abundante com sal e um fio de óleo, quando estiver cozido escorrer, passar por água fria, e colocar num pirex.
Pré aquecer o forno a 200º.
Cortar em pedaços pequenos todos os queijos, e picar o bacon, a salsa e o manjericão.
Preparar um bechamel, bem liquido, com 1 ovo, quando estiver pronto juntar os queijos e o bacon, e levar ao lume até que esteja tudo bem envolvido, (o resultado deve ser cremoso mas fluido). Juntar as ervas de cheiro e deitar sobre os penne cozidos envolvendo-os totalmente.
Levar ao forno a gratinar até ganhar cor.
Fotografias de AM
Sem comentários:
Enviar um comentário