segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Tomate cherry à provençal

 

Ingredientes

2 embalagens de tomate cherry
1 pé de manjericão
2 pés de orégãos frescos
1 colher (sopa) de pão ralado
1 colher (sopa) de queijo ralado
Sal e azeite, q.b.

Preparação

Pré-aquecer o grill do forno a 180º

Misturar o pão com o queijo ralado, e cortar finamente as folhas de orégãos e de manjericão.

Lavar e cortar, transversalmente todos os tomates e dispô-los num prato refractário.

Temperar com sal fino, polvilhar com a mistura de pão e queijo ralado, espalhar as ervas aromáticas e regar com um fio de azeite.

Levar ao forno até ter um tom dourado.


Fotografias de AM



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