Ingredientes
Para doisPão alentejano amanhecido duas vezes
2 dentes de alho
1 ramo grande de coentros
0.75 de água
4 ovos à temperatura ambiente
sal e azeite, q.b.
Preparação
Num almofariz, desfazer os alhos, com os coentros o sal e um pouco de azeite.
Aquecer a água, juntar o preparado, levantar fervura e juntar os ovos com cuidado para não se desmancharem. Deixar escalfar (3/4 minutos).
Num almofariz, desfazer os alhos, com os coentros o sal e um pouco de azeite.
Aquecer a água, juntar o preparado, levantar fervura e juntar os ovos com cuidado para não se desmancharem. Deixar escalfar (3/4 minutos).
![](http://3.bp.blogspot.com/-whSYiQsChDg/Te-jtinRw1I/AAAAAAAAA_A/kRBQYzntKWA/s1600/alho+inteiro.jpg)
![](http://2.bp.blogspot.com/-0_ileRqeOVA/Te-jtDEml9I/AAAAAAAAA-8/GmdDNRaWQ1k/s1600/alho+esmagado.jpg)
![](http://3.bp.blogspot.com/-soj6c_nEmC4/Te-jueyhbQI/AAAAAAAAA_E/saVCoK6Hopc/s1600/cuentros.jpg)
Fotografias de AM
Oh pá! esta envio a um especialista e apreciador que conheço! Só terei que lhe oferecer um almofariz...onde comprar?
ResponderEliminarO meu é do Ikea, preto, pesado e de bom tamanho.
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