terça-feira, 8 de maio de 2012

Hambúrguer de forno











Ingredientes 
Para 2 pessoas

350/400g de carne de vaca (magra) picada
1 dente de alho
6 pés de salsa
+/- 150g de toucinho gordo
Sal, ervas de Provença e azeite, q.b.
batatas novas, q.b.

Preparação

Pré-aquecer o forno a 190º.

Lavar e picar as batatas com a ponta do garfo.

Misturar bem a carne picada, o sal, a salsa picada e o alho esmagado.

Formar um bolo, envolver com uma tira de toucinho gordo em toda a volta, e decorar o topo com algumas tiras.

Polvilhar com as ervas de Provença e colocar numa pingadeira suja de azeite juntamente com as batatas.

Quando as batatas estiverem cozinhadas retirar e servir com uma salada verde ou legumes cozidos.






Fotografias de AM

Sem comentários: