quarta-feira, 22 de junho de 2011

Salada de laranja com hortelã



Ingredientes

2 laranjas grandes
400g de morangos pequenos
1 lata de pêssegos dose individual
hortelã fresca a gosto


Preparação 


 Descascar as laranjas de casca e pele envolvente.

Cuidadosamente cortar o interior dos gomos sem cortar a membrana que os separa e retirar os caroços, se os houver. Depois de toda a polpa retirada, espremer a “espinha” da laranja até não ter mais sumo.

Juntar os morangos, lavados e cortado em metades ou quartos. Por fim juntar as metades de pêssego, +/- 3, em cubinhos e a sua calda.

Lavar uma quantidade generosa de Hortelã, separar e cortar as folhas em 2 e misturar na salada.




Fotografias de AM







  


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