Ingredientes
350g de farinha
2 colheres (sopa) de banha ou manteiga
1 colher (sopa) de azeite
200 ml de água fria
1 colher (café) de sal fino
Preparação
Numa taça junte a farinha e o sal, no meio fazer uma covinha com a mão e gradualmente misturar a banha, o azeite e a água, sempre devagar e com cuidado para não engrumar.
Amassar muito bem, até a massa ficar macia e descolar do fundo.
Tapar e deixar repousar por1 hora.
Por fim colocar a massa numa superfície enfarinhada e estender com o rolo da massa até ficar bem fina.
Pode ser frita e assada.
Fotografias de AM
Sem comentários:
Enviar um comentário