Ingredientes
1 embalagem de massa Filu
1 queijo Chevre
1 frasco de doce de figo
folhas de Rucula (Eruca sativa) q.b.
manteiga s/sal q.b.
Preparação
Pré-aquecer o grill do forno a 200º
Cortar os topos do queijo e corta-lo em fatias de +/- 5/7mm, e cortar as folhas de massa Filo em 4 partes.
Derreter a manteiga em banho-maria e pincelar toda a superfície da massa Filu.
Para cada envelope sobrepor 2 folhas pinceladas, no centro colocar uma fatia de queijo e sobre ela uma colher de sobremesa de doce, dobrar as laterais em direção ao centro como num embrulho e levar ao forno sobre papel vegetal até ganhar cor. Atenção, por ser muito rápido não convém sair de perto.
Servir quente ou frio
sobre uma cama de Rucula.
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