
para 1 chávena de arroz
1 chávena de arroz basmati
1 dente de alho
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
Agua e sal, q.b.
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180º.
Cozer o arroz, sem lavar, em água abundante com sal. Quando estiver cozido, escorrer, passar por água fria para parar a cozedura e colocar numa travessa de ir ao forno.
Picar o alho muito fino e espalhar por cima do arroz, juntamente com a manteiga dividida em pequenas nozes.
Levar ao forno por 7 a 10 minutos.
Fotografias de AM
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