Pãezinhos de chá

 


Receita em tudo igual a http://www.anamiuda.com/2012/07/bolas-de-berlim-quadradas.html

Diferença

Juntar um pouco de sal fino à receita.

.../...

Com uma faca cortante ou um copo cortar as bolas e colocar num tabuleiro coberto para levedar por mais 30 minutos.

Pré-aquecer o forno a 180º.

Pincelar a superfície com gema de ovo, polvilhar de açúcar, e levar ao forno até ter a cor desejada, +/- 20minutos, variando conforme o tamanho.

Servir quente com manteiga bem gelada, ou compota de qualquer coisa.

Fotografias de AM
Receita base de http://oblogdapantagruela.blogspot.pt/2009/02/bolas-de-berlim.html