A tomatada (ver receita).
Depois de fria, deitar doses individuais dentro de sacos de refrigeração e arruma-los bem direitinho dentro de uma caixa plástica.
Levar ao congelador por algumas horas, retirar a caixa de plástico e arrumar as doses individuais como e onde der jeito.
Esta base de tomatada pode usar-se na preparação de refeições rápidas como:
Ervilhas com ovos escalfados, juntando as ervilhas e algum
enchido.
Bolonhesa, juntando carne picada e cogumelos.
Ovos de tomatada, juntando os ovos.
Sopa de tomate, juntando um pouco de caldo de carne e
passando com a varinha magica.
Frango guisado, juntando o frango previamente frito.
Açorda de tomate, bacalhau com molho de tomate, arroz de tomate, ETC...
Fotografias de AM
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