quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Batatas com ervas verdes




Ingredientes

1kg de batata nova pequena cozida
2 dentes de alho grandes
4 pés de hortelã
4 pés de manjericão
1 punhado de salsa
1 colher (chá) de orégãos
Sal e azeite, q.b.


Preparação

Lavar, separar os caules mais duros e picar as ervas e o alho finamente.

  

Levar o alho com o azeite a lume médio/forte até começar a ganhar cor, juntar as batatas, deixar alourar em toda a volta, temperar com um pouco de sal, retirar do lume e juntar as ervas picadas.

  

Servir imediatamente.


Fotografias de AM
Receita de JGV

Sem comentários: