Ingredientes
1 embalagem de cogumelos shimeji (Pleurotus ostreatus)
1 dente de alho
1 nós de manteiga
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de cognac (opcional)
Preparação Lavar e retirar a base dos cogumelos. Descascar e cortar o alho em fatias, levar ao lume com a manteiga até começar a alourar, juntar os cogumelos, saltear por 2 minutos, juntar o molho de soja e o cognac, envolver tudo e retirar do lume.
Servir bem quentes.
Fotografias de AM
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