terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Bife de fiambre













Ingredientes
(+/-150g a 200g por pessoa)

1 bife de fiambre da perna com cerca de 1cm de espessura
1 dente de alho grande
1 malagueta fresca ou congelada
azeite, q.b.

Preparação

Retirar a camada de gordura que envolve o fiambre, ou não, e fritar em frigideira bem quente com um fio de azeite, alho picado e malagueta até ter a cor desejada.

  

Comer bem quente com batatas fritas e salada ou legumes cozidos.


Fotografias de AM

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