sábado, 15 de outubro de 2011

Molho base para pizza

 
 

Ingredientes

1 lata (pequena) de tomate pelado em cubos
2 dentes de alho
1 folha de louro
Sal e azeite, q.b


Preparação 

Picar o alho e fritar em azeite bem quente, quando estiver dourado, e sem baixar o lume, juntar o tomate e, rapidamente envolver tudo. Baixar o lume, juntar o louro, temperar com o sal e deixar apurar.

Esperar que arrefeça antes de usar nas pizzas.


Fotografias de AM

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