Ingredientes Bolo claro (1)
200ml de natas
225g de açúcar amarelo
140g de farinha peneirada 55
1 colher rasa (chá) de fermento para bolos
3 ovos inteiros
raspa da casca de 1 laranja ou limão (opcional)
Ingredientes Bolo cacau (2)
200ml de natas
225g de açúcar amarelo
110g de farinha peneirada
40g de Cacau
1 colher rasa (chá) de fermento para bolos
3 ovos inteiros
Preparação
Pre-aquecer o forno a 180º.
Forrar com vegetal ou simplesmente untar a forma com manteiga e farinha.
Bolo (1) - Bater as natas com o açúcar, não muito, sem parar de bater juntar os ovos inteiros um a um, a raspa da casca de laranja ou limão (opcional) e envolver a farinha peneirada misturada com o fermento, reservar.
Bolo (1) – Proceder como para o 1º com a única diferença de que deve ser peneirada a farinha misturada com o cacau e o fermento.
Deitar na forma, ora de uma massa ora de outra, sem grandes cuidados para ficar em camadas irregulares e levar ao forno por cerca de 30/40 minutos. O tipo de forno e formato da forma alteram os tempos de cozedura, convém verificar com um palito se está pronto.
Estando Frio cobrir com glace de cacau (ver receita).
Receita adaptada de http://saidosdaconcha.blogspot.com/2013/04/bolo-de-natas-not-your-average-cream.html
terça-feira, 15 de setembro de 2020
Bolo de Nata Marmore
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