Extremamente alcoólico, recomendado só para adultos.
Ingredientes
Para ½ litro de Rum
1/2 kg de açúcar
+/- 8 pêssegos
Preparação
Numa taça funda com tampa deitar o rum, juntar o açúcar e mexer.
Tirar a pele e os caroços dos pêssegos, corta-los em pedaços pequenos e coloca-los na taça de modo a que fiquem completamente submersos e tapar bem. Se for necessário colocar menos pêssego ou juntar mais Rum e açúcar na mesma proporção.
Colocar no frigorífico por pelo menos 3 dias antes de comer.
Servir muito gelado e em doses pequenas, como aperitivo, entre pratos ou digestivo.
Fotografias de AM
Receitas de WF
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