quinta-feira, 6 de novembro de 2014

Pão de lo de cacau








Ingredientes

13 gemas
2 ovos
200g de açúcar
50g de farinha s/ fermento
50g de cacau em pó


Preparação

Forrar uma forma de +/- 23cm de diâmetro com papel vegetal ligeiramente engordurado com manteiga.

Pré-aquecer o forno a 180º.

Misturar a farinha com o cacau.

 

Com a batedeira, bater os ovos, as gemas e o açúcar durante 20 minutos.

Gradualmente sem mexer envolver a mistura da farinha e do cacau peneirados, e deitar na forma previamente forrada.



Levar ao forno até que o palito saia seco, cerca de 35 minutos, atenção nunca abrir o forno nos primeiros 20 minutos para não encruar o bolo.

 


Deixar arrefecer... e comer.


Fotografias de AM

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