sábado, 27 de agosto de 2011

Filetes Alourados


Ingredientes 

filetes de peixe 
1 fatia de bacon fumado e 1 dente de alho pequeno, por filete. 
azeite, limão, sal e cebolinho, q.b. 





Preparação 

Picar o alho e o cebolinho, e fatiar o bacon. 

Numa frigideira, fritar o alho e o bacon com um fio de azeite, até estarem dourados. Retirar da frigideira e reservar. Na gordura resultante fritar os filetes com um pouco de sal. Quando estiverem cozinhados por dentro e dourados por fora, juntar o bacon e o alho frito, e temperar com umas gotas de limão e o cebolinho picado. 




Fotografias de AM 

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