Para comer quente a sair do forno, com frio, com calor, sempre...
Ingredientes
30g ou 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
1 maçã reineta grande e pouco madura
120ml ou ½ chávena (chá) de leite
60g ou ½ chávena (chá) de farinha
2 ovos
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (café) de sal fino
Açúcar em pó, q.b.
Canela (opcional)
Frigideira de 24 a 28cm com cabo metálico
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Frigideira de 24 a 28cm com cabo metálico
Preparação
Pré aquecer o forno a 230º
Descascar e fatiar a maça.
Derreter a manteiga na frigideira pré-aquecida, juntar o açucar granulado e a
maça fatiada, envolver bem e cobrir com a mistura de farinha e ovos. Levar imediatamente ao forno até
estar dourado e enrolado nos bordos, cerca de 15 minutos.
Polvilhar com açúcar em pó a gosto, e gostando, canela.
Fotografias de AM
Receita adaptada de
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