domingo, 24 de maio de 2020

Bolo de Nata

Ingredientes

200ml de natas (1 pacote)
220g de açúcar
150 g de farinha peneirada
1 colher (café) de fermento para bolos
3 ovos inteiros
sal grosso q.b.
raspa da casca de 1 laranja ou limão (opcional)

Preparação

Pre-aquecer o forno a 180º.

Forrar com vegetal ou simplesmente untar a forma com manteiga e farinha.

Bater as natas com o açúcar, sem parar de bater juntar os ovos inteiros um a um e a raspa da casca de laranja ou limão (opcional), por fim, sem bater, envolver a farinha peneirada misturada com o fermento.

Deitar na forma, polvilhar com o sal grosso e levar ao forno por cerca de 30/40 minutos. O tipo de forno e formato da forma alteram os tempos de cozedura, convém verificar com um palito se está pronto.

Retirar do forno e polvilhar com um pouco de açúcar.

Aguardar cerca de 10 minutos antes de desenformar.



Receita adaptada de http://saidosdaconcha.blogspot.com/2013/04/bolo-de-natas-not-your-average-cream.html


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