domingo, 24 de maio de 2020

Bolo de Nata

Ingredientes

200ml de natas (1 pacote)
220g de açúcar
150 g de farinha peneirada
1 colher (café) de fermento para bolos
3 ovos inteiros
sal grosso q.b.
raspa da casca de 1 laranja ou limão (opcional)

Preparação

Pre-aquecer o forno a 180º.

Forrar com vegetal ou simplesmente untar a forma com manteiga e farinha.

Mexer as natas com o açúcar , sem parar, juntar os ovos inteiros um a um e por fim, envolver a raspa da casca de laranja ou limão (opcional) e a farinha peneirada misturada com o fermento .

Deitar na forma, polvilhar com o sal grosso e levar ao forno por cerca de 30/40 minutos. O tipo de forno e formato da forma alteram os tempos de cozedura, convém verificar com um palito se está pronto.

Retirar do forno e polvilhar com um pouco de açúcar.

Desenformar imediatamente sobre uma grelha para arrefecer sem acumular humidade na base.



Receita adaptada de http://saidosdaconcha.blogspot.com/2013/04/bolo-de-natas-not-your-average-cream.html


1 comentário:

  1. Adorei ,já fiz três vezes . Juntei raspa de laranja e de limão muito fofo e nada enjoativo.

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