Ingredientes4 bifes de frango
2 colheres (sopa) bem cheias de molho de caril (qualquer marca)
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de manteiga para fritar
Preparação
Descascados e fatiados os dente de alho, misturar com o molho de caril e espalhar irmãmente pelos bifes de frango. Deixar repousar por cerca de ½ hora e fritar na manteiga.
Depois de fritos retirar os bifes da frigideira, voltar a leva-la ao lume com 3 ou 4 colheres (sopa) de água, deixar ferver e com uma espátula de silicone raspar o fundo para soltar o molho.
Servir bem quentes com Batatas com sementes de sésamo (ver receita) e/ou espinafres salteados.
Fotografias de AM
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