sábado, 10 de dezembro de 2011

Calzone 1



Ingredientes

1 dose de massa de pizza (ver receita)
6 fatias de presunto ou paio fumado, picadas
2 tomates médios bem maduros em fatias
1 colher (sopa) bem cheia de azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em fatias
4 fatias de queijo chedar ou ilha
1 chávena (café) de queijo flamengo ralado
1 chávena (café) de cogumelos de lata
orégãos frescos ou secos, a gosto
azeite e sal, q.b.

Preparação

Preparar a massa de pizza conforme receita.
Pré-aquecer o forno a 180º.
Estender num circulo e, espalhar em metade, deixando uma margem de 3 dedos em toda a volta, os ingredientes pela ordem descrita.
Regar com um fio de azeite, temperar com um pouco de sal e fechar, dobrando os bordos da massa.

Levar ao forno até ter boa cor.


Fotografias de AM

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