Ingredientes
1 bom Brócolo, 1 cenoura, Igual quantidade de abobora e de alho francês e um ramo de coentros. Para temperar, sal, pimenta, caldo de carne (opcional) e azeite.
Preparação
Numa panela cozer todos os legumes, excepto os coentros, em 1 litro de água. Temperar com sal, pimenta e/ou caldo de carne.
![](https://1.bp.blogspot.com/-UYxmWv0sEIs/YBl5DynI09I/AAAAAAAABBU/dx2x7wo-tzECvPb61ao7duDy2v9ZWjnmgCLcBGAsYHQ/w150-h200/IMG_9439.JPEG)
1 bom Brócolo, 1 cenoura, Igual quantidade de abobora e de alho francês e um ramo de coentros. Para temperar, sal, pimenta, caldo de carne (opcional) e azeite.
Preparação
Numa panela cozer todos os legumes, excepto os coentros, em 1 litro de água. Temperar com sal, pimenta e/ou caldo de carne.
Estando cozidos, juntar os coentros, reduzir tudo a puré e temperar com um fio de azeite.
Servir com uma colher de iogurte grego bem gelado, com crutons ou simples.
Sem comentários:
Enviar um comentário