Línguas de Veado

 

Ingredientes

125g de açúcar
125g de manteiga s/sal

150g de farinha s/fermento
1 dl de leite
2 ovos 

Preparação

Misturar a manteiga amolecida com o açúcar, juntar os ovos um a um e o leite, e mexer bem até estar tudo bem envolvido antes de juntar a farinha.

Pré aquecer o forno a 220º.

Deitar a massa num saco de plástico resistente cortar a pontinha com a tesoura. Num tabuleiro forrado com vegetal ou silicone deitar pequenas doses, tamanho de 1 dedo mindinho, afastadas cerca de 5cm umas das outras.

  

As línguas de Veado estão prontas quando começam a ter as bordas castanhas, retira-las com uma espátula e deixar arrefecer completamente sobre uma grelha.

Podem ser aromatizadas com raspa de casca de ½ limão ou com 1 colher (sopa) de coco, embora este último lhes altere a consistência.

Fotografias de AM

Receita Tia Marga