Ingredientes(na imagem)
1 queijo fresco de kilo
1 molho de cebolinho fresco (1 dedo de espessura)
1 colher (sopa) de pimenta preta partida para bife
1 colher (sopa) de colorau
1 colher (chá) de sal grosso
2 dentes de alho
Preparação
Cortar o cebolinho fino, picar o alho o mais finamente possível sem o esmagar, juntar com a pimenta, o sal e o colorau, e envolver tudo.
Colocar o queijo escorrido no prato de servir e sobre ele deitar o preparado de ervas.
Servir acompanhado de tostas e fatias de pães variados.
Fotografias de AM
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