sexta-feira, 30 de outubro de 2015

Línguas de Veado

 





Ingredientes

125g de açúcar
125g de manteiga s/sal
150g de farinha s/fermento
1 dl de leite
2 ovos 


Preparação

Misturar a manteiga amolecida com o açúcar, juntar os ovos um a um e o leite, e mexer bem até estar tudo bem envolvido antes de juntar a farinha.

Pré aquecer o forno a 220º.

Deitar a massa num saco de plástico resistente cortar a pontinha com a tesoura. Num tabuleiro forrado com vegetal ou silicone deitar pequenas doses, tamanho de 1 dedo mindinho, afastadas cerca de 5cm umas das outras.

  


As línguas de Veado estão prontas quando começam a ter as bordas castanhas, retira-las com uma espátula e deixar arrefecer completamente sobre uma grelha.
Podem ser aromatizadas com raspa de casca de ½ limão ou com 1 colher (sopa) de coco, embora este último lhes altere a consistência.




Fotografias de AM
Receita Tia Marga




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