Popovers

Ingredientes

1 chávena (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
2 ovos grandes à temperatura ambiente
1 chávena (chá) de leite
manteiga derretida para as formas, q.b.

Opcional

½ chávena de queijo gruyère ou chedar ralado
1 colher sopa de cebolinho picado
pimenta preta de moinho a gosto

Preparação

Pré-aquecer o forno a 220º.

Mexer bem os ovos numa taça, misturar o leite e por fim o sal e a farinha peneirada para não engrumar.

Por último misturar o queijo, cebolinho e pimenta, opcional.

  

Pincelar as formas com a manteiga e encher com o preparado até meia altura.

  

Levar ao forno até que tenham crescido tudo e tenham uma linda cor dourada.

 

Servir como acompanhamento de carnes assadas ou estufadas , como aperitivo acompanhado com um molho de ervas ou com um paté, ou mesmo no caso dos Popovers simples ao lanche com manteiga e geleias variadas.



Fotografias de AM