quinta-feira, 10 de julho de 2014

Pizza rápida e facil


 




Ingredientes

1 colher (chá), +/- ½ saqueta de fermento seco de padeiro, tipo fermipam
1 chávena (chá) de água tépida
2,5 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de mel
1 colher (chá) de sal
2+2 colheres (sopa) de azeite


Preparação

Numa taça grande juntar à farinha, o fermento, o mel, o sal,o azeite e por fim, a água. Com uma colher de pau ou espátula misturar todos os ingredientes até todo o líquido ter sido absorvido.

  

Trabalhar a massa com as mãos até deixar de colar, formar uma bola e deixar repousar 10 minutos.










Entretanto pré aquecer o forno a 220º, e preparar o molho de tomate base (ver receita) e os restantes ingredientes a gosto.

Num tabuleiro de forno untado com azeite estender a massa com cerca de 1/2 cm de espessura, pincelar toda a superfície com azeite e levar ao forno.

  

Passados 8 minutos retirar do forno, rechear com o molho de tomate, queijo e o que mais apetecer e levar ao forno novamente por 10 a 12 minutos. 

  

Comer imediatamente.


Fotografias de AM
Receita base de http://centercutcook.com/fast-easy-pizza-dough/

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