sexta-feira, 21 de junho de 2013

Sumo de Limão e Abacaxi

 

Ingredientes

6 limões (Citrus limon)
½ abacaxi (Ananas comosus L. Merril)
6 pés de hortelã (Mentha s.p)
1 nós de gengibre fresco (Zingiber officinalis), opcional
Açúcar, cerca de 1 colher (sopa) por limão, água e gelo, q.b.

Preparação

Espremer os limões, descascar e retirar o caroço do abacaxi, lavar e retirar os caules da hortelã, e descascar o gengibre.

  

Juntar tudo mais o açúcar no copo liquidificador ou num jarro e triturar até obter uma mistura bem aveludada.

Juntar água a gosto, retificar o açúcar e juntar gelo.

Para o efeito espuma substituir a água por água com gás ou gasosa.



Fotografias de AM

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