segunda-feira, 23 de novembro de 2015

Peito de Frango crocante


 
Para 1 a 2 pessoas dependendo do apetite

Ingredientes

1 peito de frango cortado em bifes
1 dente de alho
Limão, sal, colorau doce, pimenta preta e farinha de trigo q.b.

Preparação

Misturar o alho esmagado, o sal, o colorau, a pimenta e o sumo de meio limão, até obter uma pasta e barrar os bifes. 

  

Passar os bifes temperados pela farinha e frita-los em lume médio numa frigideira pré aquecida com um fio de azeite até estarem bem dourados de um lado e do outro.



A farinha forma uma camada crocante e deliciosa.
Acompanhar com uma bela salada


Fotografias de AM

Receita base de Jamie Oliver

2 comentários:

Melony Fisher disse...


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