Frango de “Caril Sharwood’s”

Uma receita é excelente e requintada e no entanto muito economica e de rápida confeção. Recomendo.












Ingredientes

1 frango médio sem pele, cortado em pedaços

2 colheres (sopa) bem cheias de “Mild Curry” da Sharwood’s

1dente de alho

1 chávena (chá) de iogurte grego natural

1 chávena (chá)  de leite

Ghee (ver receita) ou Manteiga q.b.

Preparação

Temperar o frango com o “Mild Curry” e o alho esmagado com duas/três horas de antecedência.

Misturar bem o iogurte com o leite.

Fritar os pedaços de frango na manteiga até dourar, juntar a mistura de leite e iogurte e deixar cozinhar em lume brando até que o frango esteja cozinhado.

Servir com arroz branco e chutney e fruta, estes dois opcionais mas não menos importantes.

Bom apetite