quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Croutons de...




Ingrediente para...


2 fatias de pão de miolo consistente (tipo Alentejano)
1 fio de azeite
1 noz de manteiga


Uma chávena (café) de queijo parmesão ralado fresco ou 1 dente de alho esmagado ou coentros a gosto picados finamente ou colorau picante q.b., uma colher (sopa) de mel, ou, ou, ou...


Preparação

Cortar o pão em quadradinhos de +/- 1cm.

Numa frigideira deitar as duas gorduras, apenas o suficiente para fritar o pão sem o ensopar, leva-las ao lume para aquecer e fritar os pedacinhos de pão até que estejam dourados em toda a volta.

  

Ainda quentes, envolve-los no tempero escolhido.



Fotografias de AM

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