segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Recuperar requeijão ou queijo fresco estragado

 

Ingredientes

1 requeijão ou queijo fresco esquecido no frigorífico até azedar
Sal grosso, q.b.

Preparação

Envolver o requeijão ou queijo fresco, com sal grosso, coloca-lo sobre uma grelha sobre um prato e arruma-lo dentro do frigorífico, ao ar, por 8 a 10 dias.

  

O resultado é um belo queijo seco.

Pode-se misturar o sal com ervas e pimentas a gosto.



Fotografias de AM

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