segunda-feira, 30 de julho de 2012

Bolo de chocolate “O honesto”

 


Ingredientes
para o bolo

1 chavena (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga com sal
2 chávenas (chá) de açúcar
1/2 chavena (chá) de chocolate em pó
1/2 chavena (chá) de cacau em pó
2 chávenas (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga e açúcar em pó para a forma

para a cobertura

1 chávena (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de maizena
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1 chavena (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga com sal

Preparação
do bolo

Pré-aquecer o forno a 180º, barrar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar em pó.

Misturar todos os ingredientes na batedeira e bater por alguns minutos.

Deitar o preparado na forma e levar ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia seco, desenformar para uma grelha.

Deixar arrefecer completamente antes de pôr a cobertura.

da cobertura

Levar todos os ingredientes ao lume até engrossar (ponto estrada).

Cortar o bolo em dois na vertical, rechear com metade da cobertura e cobrir com a restante. 



Fotografias de AM

Sem comentários: