quinta-feira, 7 de junho de 2012

Assar batata-doce, ou não


  

A melhor forma de assar rapidamente a batata-doce, ou não, mantendo todo o seu aroma.

Ingredientes

batata-doce  (Ipomoea batatas) ou não (Solanum tuberosum)
sal grosso, q.b.


Preparação

Lavar a batata com uma escova dura ou esfregão para retirar toda a terra.

Com um garfo perfurar a pele em toda a volta.

Esfregar com sal grosso e colocar sobre uma grelha sobre um tabuleiro para amparar o molho açucarado que a batata larga (só no caso da batata doce).

Levar ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 a 60minutos, dependendo do tamanho da batata.


Fotografias de AM



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