quinta-feira, 24 de maio de 2012

Almofadinhas de sésamo, ou gergelim


 

Ingredientes

1 base de massa folhada
1 gema de ovo
Sal e sementes de sésamo, ou gergelim (Sesamum indicum) , q.b.
1 colher (chá) de óleo de sésamo

Preparação

Pré-aquecer o forno a 190º.

 

Dividir a base de massa folhada em partes iguais, se for quadrada em quadrados se for redonda em gomos, e dispô-los sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal ou base de silicone.

Pincelar com a gema de ovo misturada com o óleo de sésamo e polvilhar com sal e com as sementes de sésamo.

Levar ao forno até obter a cor desejada.



Fotografias de AM

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