quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Salada com tzaziki


 

Ingredientes
Para o tzaziki

200ml de iogurte grego
1 pepino pequeno
1 dente de alho
1 colher (café) de sal fino
5 ou 6 folhas de hortelã fresca
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre branco

Para a salada

1 embalagem de mistura de saladas
6 tomates pequenos
1 cebola roxa pequena
12 nozes
1 maçã pequena tipo Royal gala
150g de queijo flamengo
150g de queijo gruyere

Preparação

Preparar o tzaziki conforme receita.

Lavar bem a mistura de saladas. Descascar as nozes e parti-las em pedaços, cortar os tomates em gomos, a maça e os queijos em cubos de +/-1/1cm e a cebola em fatias muito finas.

Misturar todos os ingredientes e servir com o tzaziki ao lado.


Fotografias de AM

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