quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Folhado de maçã

 





Ingredientes
(para 1 pessoa)

1 folha de massa folhada (doses individuais)
1 maça reineta
Açúcar amarelo, corintos, canela, raspa de casca de limão ou de gengibre fresco, e noz-moscada, q.b.


Preparação

Pré-aquecer o forno a 200º.

Descascar e cortar a maçã em fatias, dispô-las sobre metade da folha de massa folhada deixando um rebordo +/-1 dedo em toda a volta, sobre ela colocar os corintos e temperar com o açúcar a canela, a raspa de limão ou gengibre e a noz-moscada.

Molhar os bordos com água e fechar, dobrando a massa folhada sobre o recheio.

Para o pastel não abrir no forno, calcar os bordos com os dentes de um garfo, formando uma espinha.



Fotografias de AM

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