sábado, 22 de outubro de 2011

Salada de cuscuz indiano

 

Ingredientes

1 embalagem de cuscuz pré cozinhado (tipiac) com especiarias indianas.
1 cebola roxa
1 tomate maduro
3 a 4 folhas de manjericão ou hortelã
2 colheres (sopa) de azeite
água, q.b.

Preparação

Deitar o conteúdo da embalagem numa taça, juntar a água tépida recomendada, tapar e deixar por 5 a 10minutos.
Entretanto, picar finamente o tomate a cebola e o manjericão, juntar ao cuscuz, temperar com o azeite e refrigerar por alguns minutos antes de servir.

Podem também misturar-se outros ingredientes como pimento, pepino, milho, palmito, etc.


Fotografias de AM

Sem comentários: