sábado, 27 de agosto de 2011

Salada de tomate saloio

  

Ingredientes

1 tomate saloio
16 tomates cereja
1 cebola roxa
1 raminho de coentros
Sal, azeite e vinagre tinto, q.b.

Preparação

Numa taça funda juntar o tomate saloio cortado em pedaços, os tomates cereja cortados ao meio, a cebola em rodelas finas e as folhas de coentro.

Temperar com sal grosso, azeite e vinagre tinto, sem esquecer que, “A salada quer-se temperada por um cego e mexida por um louco”.


Fotografias de AM

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