domingo, 17 de julho de 2011

Tomatada com ovos e requeijão


Ingredientes 

Uma dose de tomatada (ver receita)
1 ovo
½ requeijão de ovelha


Preparação

Numa frigideira aquecer a tomatada, se necessário acrescentar um pouco de água ou caldo de carne e levantar fervura. 


Deitar o ovo inteiro e o requeijão esfarelado. Tapar até que o ovo esteja cozinhado a gosto e servir com finas fatias de pão alentejano.


Fotografias de AM

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