quarta-feira, 8 de junho de 2011

Pimentos Padrón











Pimentos Padrón - Capsicum annuum
Dizem os galegos, "Os pementos de Padrón, uns pican e outros non"


Ingredientes 

Pimentos Padrón
Sal grosso e azeite, q.b.

Preparação 

Na frigideira, no wok ou mesmo no forno, regar os pimentos com um fio de azeite e sal grosso. Deixar fritar/assar, virando-os com frequência até ficarem tostados a toda a volta. 


Fotografia de AM

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