terça-feira, 28 de junho de 2011

Caipirinha


 Ingredientes 

1 limãozinho (Lima comum ou Citrus aurantifolia)
2 colheres (chá) de açúcar, alteravel
Gelo picado
cachaça q.b.








Preparação

Cortar o limãozinho em cubos e colocar no almofariz. Com cuidado, esmagar o fruto sem magoar a casca, isto permitirá retirar todo o sumo sem amargar a bebida. Despejar para um copo e misturar o açúcar. Cobrir com o gelo picado, acrescentar a Cachaça e misturar bem.

Nota da consumidora

Magnífica, fica a mistura da caipirinha original com algumas folhas de menta fresca, esmagadas com o limãozinho.



Fotografias de AM

4 comentários:

Inês R disse...

o que é um limãozinho? é maior do que um limãozito?

Ana Miúda disse...

Ora bem...
Se tomarmos em consideração que “zito” do (latim zythum, -i) significa “Bebida feita a partir da fermentação da cevada germinada, fabricada pelos antigos egípcios”, e que “-zinho” é um designativo de diminuição. Facilmente compreendemos que tem de ser limãozinho e não zito. E por quê? Porque a caipirinha não leva cevada. Simples.
Eu vou corrigir...

Inês R disse...

ou seja um zito é assim como uma cerveja ;)

Anónimo disse...

olha...olha! muito bem feito! MB