Batata Dauphinois

  

Ingredientes

3 batatas grandes

1 pacote de natas 200ml
200ml de leite
50g de parmesão ralado
Sal, pimenta e noz moscada q.b

Preparação

Pré aquecer o forno a 170º.
Lavar, descascar e cortar a batata em fatias muito finas com a ajuda de uma mandolina (cortador de batata). 

  

Num prato fundo colocar a batata, o queijo parmesão, os temperos e por ultimo as natas e o leite. Envolver tudo para que toda a batata fique separada e mergulhada no preparado. Se não ficar bem mergulhada juntar mais leite. 

Levar ao forno até que a batata esteja cozinhada. 
Fotografias de AM