sexta-feira, 27 de maio de 2011

Batata Dauphinois

Ingredientes

3 batatas grandes
1 pacote de natas 200ml
200ml de leite
50g de parmesão ralado
Sal, pimenta e noz moscada q.b


Preparação

Pré aquecer o forno a 170º.
Lavar, descascar e cortar a batata em fatias muito finas com a ajuda de uma mandolina (cortador de batata). 

  
Num prato fundo colocar a batata, o queijo parmesão, os temperos e por ultimo as natas e o leite. Envolver tudo para que toda a batata fique separada e mergulhada no preparado. Se não ficar bem mergulhada juntar mais leite. 








Levar ao forno até que a batata esteja cozinhada. 

Fotografias de AM



1 comentário:

Ana Miúda disse...

Cristinecho, obrigada por me ensinares esta receita.